厨法_11(第1/2 页)
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主厨就是厨房里至高的主宰,任何厨师都要无条件听从指挥,主厨对菜肴和厨师的选择连老板也不能违背,越高级的饭店,主厨的地位越不容置疑。
“是阿荣做的,特殊情况嘛,要不是白姐姐那事,或者师兄们都在的话,怎么也不可能让他上灶的,”步朗尼也有点想不通,“可能就是意外的机会吧。”
“你有没有发现什么其他情况?”爸爸的眼睛直直望着儿子,那是很严肃认真的眼神。
“嗯……”步朗尼皱起眉头,“确实有点奇怪,一开始阿荣给我做的炸云吞也算酥脆可口,但绝对没有达到送上宴席的水准,包的大小不一,馅料的味道也一般,那时只有我和师傅两人尝了,师傅叫他做的时候我还真以为是考验他的魄力和自信而已,我叫他答应也不过是鼓励他。没想到他真的答应了。”
“不仅果断答应,在我们面前做菜
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